CÁ HẤP NẤM TUYẾT

1) Nguyên Liệu :

- Phi lê cá lóc : 300g
- Hành tây : 1/2 củ
- Hành lá : 2 nhánh
- Nấm tuyết : 1/2 bông
- Ớt sừng : 1 quả
- Nước tương : 1 thìa súp
- Tiêu : 1/2 thìa cà phê
- Dầu hào : 1 thìa súp
- Hạt nêm : 1/2 thìa cà phê
- Đường : 1 thìa cà phê
- Dầu ăn : 1 thìa súp

2) Thực Hiện :

- Cá lóc rửa sạch để ráo
- Dùng dao khứa theo chiều ngang và chiều dọc để cá thấm gia vị. Ướp cá với nước tương, hạt nêm, dầu hào, đường khoảng 5 phút cho thấm.
- Nấm tuyết rửa sạch. Hành tây thái múi cam. Ơt sừng thái sợi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên sơ cá.
- Xếp cá lên dĩa, cho hành tây, nấm tuyết, ớt, tiêu và nước ướp cá rồi hấp khoảng 10 phút.
- Bạn có thể áp chảo vàng 2 mặt ( không cần chiên ), cá vẫn giữ ngọt sau khi hấp.

3) Trình Bày :

Trang trí với hành lá tước sợi. Dùng nóng.

CHIA SẼ

Anh Là: Holistic Health TV

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.