SƯỜN CHIÊN SỐT ỚT

1) Nguyên Liệu :

- Sườn non : 150g
- Dưa : 1/2 quả
- Hành tây : 1/2 củ
- Ớt sa tế : 2 thìa súp
- Tương ớt : 1 thìa súp
- Hạt nêm : 1 thìa súp
- Đường : 2 thìa cà phê
- Dầu ăn : 2 thìa súp
- Rau mùi : vài nhánh

2) Thực Hiện :

- Rửa sườn, để ráo, chặt miếng hình chữ nhật vừa ăn.
- Ướp sườn với hạt nêm, ớt sa tế và đường trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho gia vị thấm vào miếng sườn.
- Gọt bỏ dưa, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn.
- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho sườn vào chiên thật vàng. Vớt ra để ráo dầu.
- Cho hành tây vào đảo khoảng 3 phút.
- Cho sườn và thơm vào, trộn đều. Xào khoảng 5 phút, nêm lại vừa ăn.

3) Trình Bày :

Bày sườn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dọn kèm với tương ớt. Dùng nóng với cơm.

CHIA SẼ

Anh Là: Holistic Health TV

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.